viernes, 13 de septiembre de 2013

BROWNIE DE OREO...BUEN FIN DE SEMANA!!

Hola a todos!! llevo mucho tiempo queriendo hacer esta receta y bueno como mañana voy a comer a mesa puesta y queria llevar alguna cosa que pudiera hacerse rapido y que mañana estuviera bien he pensado en esta receta que es de Lorreine Pascale que ya he comentado alguna vez me gusta bastante.
Creo que es una buena manera de empezar el fin de semana, jejjejejje. Espero que mañana triunfe aunque sea un poquito porque yo he probado un trocito y ...madre mia!!!! que rico está por dios!!jajjajaj.
Bueno y sin más que decir porque ya lo probareis  seguro ahi va mi aportación al fin de semana.

Besos y saludos, que disfruteis!!!!

INGREDIENTES:

-165 gr de mantequilla
-200 gr de chocolate de cobertura
-3 huevos
-2 yemas ( aunque yo he probado con dos claras y os aseguro que está superligero)
-2 cuharaditas de esencia de vainilla
-130 gr de azucar
-2 cucharadas de harina
-1 cucharada de cacao
-1 pizca de sal
-6 oreos en trocitos

ELABORACIÓN:

Encendemos el horno a 180 grados y preparamos nuestro molde para el brownie.
En un bol ponemos los huevos, las claras y la esencia de vainilla y lo semimontamos sin que llegue a estar a punto de nieve.
Ponemos en un cazo la mantequilla y el chocolate y lo derretimos , esto lo haremos mientras montamos los huevos, las claras y la esencia.
Una vez tenemos semimontados los huevos le añadimos el azucar en dos tandas y despacio ( yo lo he mezclado con una lengua) para que no pierda la consistencia.
Le añadimos la mezcla de la mantequilla con el chocolate , también despacito y poco a poco.
Ahora le añadimos la harina y mezclamos bien , el cacao y mezclamos bien, la sal y como 4 oreos y mezclamos despacio y que quede todo bien integrado.
Vertemos la mezcla en el molde y le  ponemos por encima el resto de los trocitos de oreo, metemos en el horno durante 30 minutos y.....voila!!! Un delicioso pero deliciosos brownie con oreo.
Esta muy bueno templado y si además le ponemos una bolita de helado de vainilla mejor que mejor, jejjejjeje.
Espero que lo disfruteis!!!