Creo que es una buena manera de empezar el fin de semana, jejjejejje. Espero que mañana triunfe aunque sea un poquito porque yo he probado un trocito y ...madre mia!!!! que rico está por dios!!jajjajaj.
Bueno y sin más que decir porque ya lo probareis seguro ahi va mi aportación al fin de semana.
Besos y saludos, que disfruteis!!!!
INGREDIENTES:
-165 gr de mantequilla
-200 gr de chocolate de cobertura
-3 huevos
-2 yemas ( aunque yo he probado con dos claras y os aseguro que está superligero)
-2 cuharaditas de esencia de vainilla
-130 gr de azucar
-2 cucharadas de harina
-1 cucharada de cacao
-1 pizca de sal
-6 oreos en trocitos
ELABORACIÓN:
Encendemos el horno a 180 grados y preparamos nuestro molde para el brownie.
En un bol ponemos los huevos, las claras y la esencia de vainilla y lo semimontamos sin que llegue a estar a punto de nieve.
Ponemos en un cazo la mantequilla y el chocolate y lo derretimos , esto lo haremos mientras montamos los huevos, las claras y la esencia.
Una vez tenemos semimontados los huevos le añadimos el azucar en dos tandas y despacio ( yo lo he mezclado con una lengua) para que no pierda la consistencia.
Le añadimos la mezcla de la mantequilla con el chocolate , también despacito y poco a poco.
Ahora le añadimos la harina y mezclamos bien , el cacao y mezclamos bien, la sal y como 4 oreos y mezclamos despacio y que quede todo bien integrado.
Vertemos la mezcla en el molde y le ponemos por encima el resto de los trocitos de oreo, metemos en el horno durante 30 minutos y.....voila!!! Un delicioso pero deliciosos brownie con oreo.
Esta muy bueno templado y si además le ponemos una bolita de helado de vainilla mejor que mejor, jejjejjeje.
Espero que lo disfruteis!!!
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