Para empezar la semana os propongo un bizcocho de coca cola!!! Es la primera vez que lo hago porque era un poco reacia , pero os tengo que decir que estáaa de rechupete , muy rico seguro repetiré....esta receta no es la original porque queria que fuera un poco mia asi que hay las medidas y algún ingrediente que los he variado...
Vamos a por ella y ya me direis...
La receta da para un bizcocho de 15 o 20 cm según el molde a utilizar.
INGREDIENTES:
-200 gr de harina
-150 gr de azucar
-120 gr de mantequilla derretida
-1 cucharadita de levadura
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-2 huevos
-2 cucharaditas de cacao puro sin azucar
-160 ml de coca cola
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-15 gotas de extracto de cola
ELABORACIÓN:
-Encendemos el horno a 170 grados y preparamos nuestro molde.
En un bol ponemos tamizado la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao y mezclamos bien para que todo se quede bien integrado.
En otro bol aparte ponemos el azúcar junto con los huevos y batimos hasta que quede una mezcla suave a la cual le añadiremos la mantequilla previamente derretida, cuando este todo le añadimos el extracto de vainilla, mezclamos bien y añadimos esta mezcla a la de los ingredientes secos y mezclamos hasta obtener una masa con todos los ingredientes bien integrados.
Ahora añadimos poco a poco la coca cola y una vez este toda mezclada con los demas ingredientes agregamos el extracto de cola y removemos para integrarlo.
Rociamos nuestro molde con el spray desmoldante y vertemos la mezcla en él , metemos al horno 40 minutos ( ese es el tiempo que emplee yo) según el horno y listo, esperaremos 10 minutos antes de desmoldar y despúes dejaremos enfriar en una rejilla.
Y después de todo esto y ya frio , a comerrrr os advierto que gusta mucho a mayores y a los peques....
Espero que la probeis y que sobretodo os guste...
Besitos y saludos!!!!
Hasta la proxima....
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