lunes, 2 de septiembre de 2013

BIZCOCHO DE COCA COLA...FELIZ SEMANA!!!

Empezamos ya con la rutina de todo el año...después de unas merecidas vacaciones.
Para empezar la semana os propongo un bizcocho de coca cola!!! Es la primera vez que lo hago porque era un poco reacia , pero os tengo que decir que estáaa de rechupete , muy rico seguro repetiré....esta receta no es la original porque queria que fuera un poco mia asi que hay las medidas y algún ingrediente que los he variado...
Vamos a por ella y ya me direis...
La receta da para un bizcocho de 15 o 20 cm según el molde a utilizar.

INGREDIENTES:

-200 gr de harina
-150 gr de azucar
-120 gr de mantequilla derretida
-1 cucharadita de levadura
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-2 huevos
-2 cucharaditas de cacao puro sin azucar
-160 ml de coca cola
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-15 gotas de extracto de cola


ELABORACIÓN:

-Encendemos el horno a 170 grados y preparamos nuestro molde.
En un bol ponemos tamizado la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao y mezclamos bien para que todo se quede bien integrado.
En otro bol aparte ponemos el azúcar junto con los huevos y batimos hasta que quede una mezcla suave a la cual le añadiremos la mantequilla previamente derretida, cuando este todo le añadimos el extracto de vainilla, mezclamos bien y añadimos esta mezcla a la de los ingredientes secos y mezclamos hasta obtener una masa con todos los ingredientes bien integrados.
Ahora añadimos poco a poco la coca cola  y una vez este toda mezclada con los demas ingredientes agregamos el extracto de cola  y removemos para integrarlo.
Rociamos nuestro molde con el spray desmoldante  y vertemos la mezcla en él , metemos al horno 40 minutos ( ese es el tiempo que emplee yo) según el horno y listo, esperaremos 10 minutos antes de desmoldar y despúes dejaremos enfriar en una rejilla.

Y después de todo esto y ya frio , a comerrrr os advierto que gusta mucho a mayores y a los peques....
Espero que la probeis y que sobretodo os guste...
Besitos y saludos!!!!
Hasta la proxima....