Hoy os cuento que el otro dia me hice con una gofrera que no queria comprar , pero que estaba tan baratita!!! que no pude resistirme, asi que estuve mirando recetas por la red y al final me decanté por la receta que venia con la gofrera haciendo unos pequeños cambios....
Además he estado horneando un par de pastelitos de fondant y en estos dias os los enseñaré junto con las recetas utilizadas.
Pero vamos a por la receta de los gofres que están de rechupete!!!!! Volaron !!!
Con esta receta y en mi nueva gofrera me han salido 7 gofres.
INGREDIENTES:
-125 gr de mantequilla pomada
-100 gr de azúcar moreno claro
-15 gr de azúcar avainillado
-80 gr de pepitas de chocolate
-3 huevos
-250 gr de harina con levadura
-200 ml de leche
ELABORACIÓN:
Encendemos la gofrera y rociamos con spray desmoldante o engrasamos con mantequilla.
En un bol ponemos los dos azúcares, la mantequilla y los huevos y batimos hasta que nos quede una masa bastante lisa y que nos haya subido un poco su volumen. Agregamos alternando la harina y la leche mientras batimos hasta que nuestra masa tenga una buena consistencia y este bien lisa y por ultimo añadimos las pepitas de chocolate procurando que se repartan bien.
Abrimos la gofrera y ( el primero me salió un poco fino, jejje) ponemos en el centro como unos 50 gr de masa unas 3 cucharadas y un poquito más , cerramos la gofrera y en 3 minutos están listos, pasamos a una rejilla para que enfrie y volvemos a repetir hasta terminar la masa , ( no vale comersela antes de hacerlos, jejjej) y ahora ya os enseño el resultado que me parece superbonito!!!! y no os cuento como estaban, menos mal que hoy es lunes y tocaba hacer ejercicio, jaja.
Aqui os dejo las fotos a ver que os parecen !!!!
Besos y abrazos!!!
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