viernes, 7 de junio de 2013

PASTEL DE BAUTIZO ( PARTE I I ) Y FELIZ FIN DE SEMANA..

Buenas noches!!! Lo prometido es deuda, y aqui esta el pastel de bautizo completo....( espero que les guste)jejjejejen este caso como ya os comenté los bizcochos son de vainilla pero diferentes ya que necesitaba que fueran más compactos y he utilizado la receta de mi bizcocho http://yepesizquierdoc.blogspot.com.es/2013/05/feliz-dia-de-la-madre-bizcocho-carmen.html al que en este caso le he añadido 100 gr de nata agria ( me gusta experimentar, jejjejje ) he de decir que lo he mejorado porque queda compacto pero jugoso, asi que la combinación es perfecta.
Para rellenarlo y bañarlo para pegar el fondant he hecho un ganache de chocolate que por cierto entre el dulce del bizcocho y el dulce de la pasta de azucar ha quedado muy rico de sabor ( el chocolate utilizado era  al 70% de cacao) así que no resulta empalagoso para nada...en fin pues aqui os dejo unas fotillos a ver que tal y os deseo un muy buen fin de semana....
Besitos y saludos.