Lunes lunero vamos a empezar la semana......como no podia ser de otra manera no he podido resistirme a la moda de los pastelitos en taza, jijijiji....en esta ocasión navegando por la red encontré esta receta en.. avericooks , que ya, que ya sé que no es de chocolate pero os aseguro que os dejará con la boca abierta, jijiji...bueno os cuento que mientras escribo este post me la estoy comiendo porque ya la habia probado y de verdad que no es algo para dejar ahi mientras te dice comeme....
Y ahora vamos a ello para que no perdais tiempo en hacerla...
INGREDIENTES:
-1 huevo
-1 cucharada de mantequilla pomada
-2 cucharadas de azúcar
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1/4 de taza de harina
-1 cucharadita de levadura
-frutos del bosque ( he utilizado congelados y al gusto)
Glaseado:
-1 cucharada de mantequilla pomada
-1/4 de taza de azúcar glass
-1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
-1 cucharada de leche
ELABORACIÓN:
Facil, facil y en dos minutos de microondas... Ponemos los ingredientes todos juntos , excepto los frutos del bosque, en la taza donde vayamos ha hacer el cake batimos muy bien ( he utilizado el batidor de la cocinita de mi peque , jejeje) y añadimos los frutos del bosque , mezclamos y llevamos al microondas durante dos minutos o dos minutos y medio , mientras hacemos el glaseado , mezclamos todo hasta que nos quede bien liso.
Sacamos el mug del micro ponemos el glaseado por encima y ponemos unos frutos por encima....
Probadlo sin falta y me decis que os parece????
Nos vemos prontito con nueva receta....
Besos y abrazos!!!!
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